Restaurante-Bar La Pérgola: cocina de mar, cava y mucho más
El Restaurante-Bar La Pérgola, ubicado dentro del Hotel San Luis Village, en San Andrés Islas, Colombia, ofrece lo mejor de la gastronomía caribeña, colombiana y una deliciosa cava. Es un lugar ideal para la buena comida en San Andrés.
Cazuela con arroz con coco y patacón
En el Restaurante-Bar La Pérgola podrás encontrar lo mejor de la comida mediterránea e internacional en San Andrés Islas, Colombia.
Ubicado dentro del Hotel San Luis Village, este Restaurante se ha especializado en comida mediterránea, caribeña e internacional. Los mariscos, el pescado, el arroz con coco, las cazuelas, son apenas el abrebocas necesario para un excelente almuerzo o cena. Igualmente, en el Restaurante La Pérgola es donde se realizan los desayunos para los huéspedes del Hotel.
Adicionalmente, posee una deliciosa cava, donde el vino blanco, rosado y tinto son los protagonistas para disfrutar un delicioso momento mientras se goza de la brisa y del mar de San Andrés Islas.
Platos y especialidades
Entradas calientes:
- Muelas de cangrejo al ajillo o a la diabla (solo en temporada)
- Calamares apanados
- Camarones apanados en salsa con un toque de picante
Entradas frías
- Carpacho de pulpo bañadas en mostaza, aceite de oliva, limón, tomillo, sal y pimienta.
- Ceviche mixto donde el calamar, el camarón y el langostino se mezcla para exaltar el buen gusto.
- Ceviche de camarón y ceviche peruano.
Sopas y cremas:
- Cazuela de mariscos La Pérgola.
- Bisqué de langosta, aromatizada con finas hiervas en un base de tomate.
Especialidades marinas
- Crema de cangrejo a base de muelitas y carne de cangrejo (solo en temporada)
- Parrillada Marinera a base de langosta, langostinos, pescado, camarones, calamares y muelitas de cangrejo.
- Filete pérgola acompañado de mariscos.
- Langosta Village, colas de langosta con tres salsas a elegir.
- Langosta thermidor, gratinada con champiñones y salsa bechamel.
Si no te gusta la comida de mar, el Restaurante-Bar La Pérgola te ofrece también pastas, carnes y aves para que amplíes las opciones gastronómicas en San Andrés Islas
Fotografías del restaurante
